por wadmin | 26 Sep 2025 | AOVE, Gastronomía de Jaén, Hostelería
Menús temáticos con AOVE en restaurantes de Jaén El aceite de oliva virgen extra, orgullo de Jaén y esencia de su cultura, se ha convertido en el hilo conductor de muchos restaurantes de la provincia. En sus mesas, el llamado “oro líquido” deja de ser un simple...
por wadmin | 19 Sep 2025 | Gastronomía de Jaén, Turismo gastronómico
Jornadas Gastronómicas de la Caza: tradición y sostenibilidad La provincia de Jaén, tierra de olivares infinitos y de naturaleza en estado puro, guarda también un valioso legado ligado a la caza. Durante siglos, la actividad cinegética ha sido parte esencial de la...
por wadmin | 25 Ago 2025 | AOVE, Gastronomía de Jaén, Turismo gastronómico
Los helados de aceite: innovación con ADN jiennense Hablar de turismo en Jaén es hablar de olivares infinitos, de pueblos con encanto y de una gastronomía jiennense que sorprende cada vez más al visitante. En este escenario, el aceite de oliva virgen extra no es solo...
por wadmin | 8 Ago 2025 | Gastronomía de Jaén, Turismo gastronómico
Sabores de feria: cocina popular en los pueblos de Jaén En la provincia de Jaén, las ferias locales no son solo un calendario festivo marcado en rojo, sino auténticos escenarios donde la cultura, la gastronomía y la hospitalidad se dan la mano. Cada pueblo convierte...
por wadmin | 28 Jul 2025 | Gastronomía de Jaén, Turismo gastronómico
Cocina de montaña en Sierra de Segura: frescura y tradición La Sierra de Segura, al nordeste de la provincia de Jaén, es mucho más que un espectáculo natural de cumbres, valles y pinares. Es un tesoro gastronómico donde la cocina de montaña refleja el alma serrana, la...
por wadmin | 8 Jul 2025 | Gastronomía de Jaén, Turismo gastronómico
Cocina de verano: recetas ligeras con esencia jiennense Cuando el calor aprieta en pleno mes de julio, el cuerpo nos pide platos frescos, ligeros y llenos de sabor. En la provincia de Jaén, el recetario estival es una auténtica celebración del producto local, del...
