XXI edición de la Fiesta de la Matanza en Valdepeñas de Jaén
La provincia de Jaén, reconocida como un auténtico paraíso gastronómico, ha vuelto a celebrar con éxito la XXI edición de la Fiesta de la Matanza en Valdepeñas de Jaén. Este evento, organizado por la Cofradía Gastronómica «El Dornillo», se ha consolidado como una cita ineludible para los amantes de la tradición y la buena mesa.
La Muestra Gastronómica, celebrada en la Caseta Municipal, ofreció a los asistentes la oportunidad de degustar más de 4.000 tapas gratuitas, elaboradas con productos típicos de la matanza. Platos como embutidos artesanales, sopilla de matanza y lechón frito deleitaron a los presentes, poniendo en valor la riqueza culinaria de la Sierra Sur de Jaén.
La Fiesta de la Matanza no solo celebra la gastronomía, sino que también fortalece el tejido social y cultural de Valdepeñas de Jaén, atrayendo a visitantes de toda la provincia y más allá. Este evento es un claro ejemplo de cómo Jaén, como paraíso gastronómico, preserva y promueve sus tradiciones culinarias, ofreciendo experiencias únicas que combinan sabor, historia y comunidad.
La Cofradía Gastronómica «El Dornillo» y HOSTURJAÉN continúan su labor en la promoción y preservación de la cocina tradicional jiennense, contribuyendo al reconocimiento de Jaén como un referente en el panorama gastronómico nacional.