I Premios Provinciales Jaén Paraíso Gastronómico: el gran reconocimiento a la excelencia hostelera y turística de Jaén
El próximo 1 de diciembre a las 18:30 horas, el Palacio de Congresos de Jaén (IFEJA) será el epicentro del orgullo gastronómico provincial con la celebración de los I Premios Provinciales Jaén Paraíso Gastronómico, un evento que nace para rendir homenaje al talento, la dedicación y la innovación que hacen de Jaén un referente en la cocina andaluza y el turismo gastronómico.
Estos galardones, impulsados con el espíritu de reconocer el esfuerzo de quienes mantienen viva la esencia culinaria jiennense, distinguirán a personas, instituciones y empresas que, desde distintos ámbitos, contribuyen a engrandecer nuestra identidad gastronómica y turística.
Entre las categorías destacan los premios a Embajador de la Gastronomía Jiennense y Mejor Comunicador Gastronómico, dos reconocimientos que pondrán en valor a quienes llevan el nombre de Jaén más allá de nuestras fronteras, difundiendo su cultura culinaria y su excelencia en los fogones.
También se entregará un galardón a la Institución que haya apostado de forma decidida por poner en valor la gastronomía jiennense, así como otro a la empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad, que haya destacado por la aplicación de medidas medioambientales, de ahorro energético o hídrico y que, dentro del programa Oleoturismo de Jaén, promueva el uso del AOVE y los productos locales.
El reconocimiento a la trayectoria profesional ocupará un lugar muy especial: siete premios a personas y entidades con más de 35 años de dedicación al sector, guardianes de la tradición y de los sabores que definen el alma culinaria de nuestra tierra. Junto a ellos, dos premios a iniciativas turísticas distinguirán los proyectos que han contribuido a la promoción de Jaén como destino turístico de primer nivel.
La cita se presenta como un acontecimiento histórico para el sector hostelero provincial. Una gala que quiere convertirse en punto de encuentro, celebración y futuro para una provincia que ha sabido transformar su riqueza agrícola en una experiencia turística de excelencia, donde el aceite de oliva virgen extra y la hospitalidad jiennense son protagonistas absolutos.
Porque Jaén no solo se degusta: se siente, se comparte y se celebra. Y el 1 de diciembre, en IFEJA, toda la provincia brindará por ello.
Este artículo está incluido en el proyecto «Oportunidades de la hostelería en el futuro turístico de la provincia de Jaén» del año 2025, subvencionado por la Diputación Provincial de Jaén.